(Paris, Delalain fils, 1805) ; in-8 de 210 pages broché, sous couverture d’attente de l’époque. L’Art de faire les eaux-de-vie, d’après la doctrine de Chaptal, où l’on trouve le procédé de Rozier (…) suivi de L’Art de faire les vinaigres simples et composés (…). Sans titre ni table mais bien complet du tableau à l’usage du commerce de l’eau de vie et des 5 gravures in fine pour cette édition de 1805. Couverture fragilisée, un feuillet détaché sinon intérieur frais.
L’Art de faire les eaux-de-vie
190 €
Mettre 190 au magasin, pas 180.
Poids | 550 g |
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Auteur |
PARMENTIER (Antoine Augustin) |
Langue | |
Type couverture | |
Etat de conservation | |
Editeur | |
Année de publication | |
Lieu de publication | |
Dimension |
disponible
UGS :
132
Catégories : Art de vivre, Gastronomie, Livres, XIXe siècle
Étiquette : Traité, Eaux-de-vie,Vinaigre,Parmentier,Chaptal
Description